O nome Trifle(pronuncia-se traifol) significa do inglês, algo insignificante, feito à pressa. E mesmo se for este o caso, irá ninguém perceber que esta sobremesa foi feita assim. Este é o tipo de sobremesa que ao chegar à mesa recebe exclamações de alegria e elogios pelo visual.
Esta sobremesa típica da Inglaterra foi vista pela primeira vez no ano de 1596, num livro de receitas, quando era apenas uma mistura de creme de leite, açúcar, água de rosas e gengibre.
Sessenta anos depois, o creme de ovos(custard) e o bolo regado com rum foi adicionado. Desde então,dezenas de versões desta sobremesa deliciosa,foram criadas por cozinheiros e chefes do mundo todo.
Ingredientes:
1 bolo esponja cortado em pedaços ou 2 pacotes de biscoitos champanhe
1 1/2 chavena de morangos cortados em fatias
1/2 chávena de compota de framboesa ou morango
1/2 chávena de rum
2 chávena de chantilly
3 chávena de creme de ovos ou pudim de baunilha pronto
1 1/2 chavena de morangos cortados em fatias
1/2 chávena de compota de framboesa ou morango
1/2 chávena de rum
2 chávena de chantilly
3 chávena de creme de ovos ou pudim de baunilha pronto
Modo de fazer:
Faça as camadas na seguinte ordem:
- Coloque os pedaços do bolo ou biscoitos no fundo da tigela.Regue com rum ou com outra bebida alcoólica a seu gosto.
- Adicione a compota de morangos,espalhando sobre o bolo(ou biscoito).
- Adicione uma camada de morangos.
- Adicione o creme de ovos.
- Adicione o chantilly.
- Repita as camadas terminando com o chantilly.
- Enfeite com morangos,cerejas e/ou uma folha de hortelã. Mantenha no frigorífico até servir.
Observações:
1-use a fruta que desejar ou uma mistura de morangos com outra fruta,como mirtílios, framboesas, etc.
2-Ao invés de usar uma tigela só',faça em taças individuais.
3-Use sumo de frutas para regar o bolo ao invés de bebida alcoólica se for servir para crianças.
.jpg)
